Tradizioni culinarie del Ticino
Erbe medicinali, elisir di salute
Formato 20 x 27 cm, 240 pp. con illustrazioni a colori
Ricette alimentari e di bellezza
Spiccano vere e proprie chicche e famosi classici, riunendo in un solo volume un repertorio della tradizione ticinese.
Un patrimonio trasmesso per discendenza famigliare, caratterizzato dall'esaltazione dei profumi e sapori degli ingredienti del territorio.
Erbe medicinali in cucina, elisir di salute
Le piante aromatiche appena raccolte e aggiunte solo alla fine, sono elementi essenziali per conferire alle pietanze un sapore particolare. Oltre ad essere erbe apprezzate in cucina, le loro preziose sostanze attive hanno effetti curativi e preventivi che fanno bene alla nostra salute.
